Подборка стихов про заготовки фруктов и ягод на зиму, приготовления варений и компотов. Для чтения, развлечения, включения в сценки и сценарии Праздника урожая, кулинарных и прочих мероприятий.
Ах, яблочки, мочёные! (Моченые яблоки)
Ах, яблочки, мочёные!
Наш солнечный «Антон»
В дубовую кадушечку
Был в солод погружён.
Под гнётом булькал весело,
А когда вышел срок,
Был переложен в решето,
Рассол с него чтоб стёк…
И яблочку хрустящему
Мы рады от души.
Мочёные антоновки,
Уж, больно хороши!
Лена Рудова
В банку яблоки набились… (Компот)
В банку яблоки набились,
Все удобно разместились.
Их залили кипятком
С растворённым сахарком.
Дали время настояться
И сиропом напитаться.
После этого компот
Аппетитно смотрит в рот!
Александр Бехтерев
Всё, как у многих, без остановки… (Заготовки)
Всё, как у многих, без остановки:
Забот бесконечность и дел — целый ворох!
И на зиму в баночках заготовки,
И дней быстротечность, и осени шорох…
Ягодный блюз, расплываясь в пространстве
Звуками клюквенного аромата,
Сливается с нежностью и без жеманства
С малиново-сладостной томной сонатой.
В баночках прячется лето забавно.
Солнца лучи всё заметнее редки.
Яблочным выдался год! И на славу!
Жаль, что от тяжести хрустнули ветки.
Будут метели кружить, завывая,
Холодом вея, морозным и колким
Позже… А сладость домашнего рая
Вкусно украсят мои заготовки.
И вечера чаепитий душевных,
И кружевные блиночки с малиной-
Чудо простое мгновений волшебных
В тесном семейном кругу у камина.
Елена Зяблева
Для любителей компота… (Компот из персиков)
Для любителей компота
Предлагается работа:
Спелых персиков собрать
И законсервировать.
Чтобы вкусным был компот
Нужно взять хороший плод,
И старания и труд
Зря тогда не пропадут.
Баженов
Законсервированное лето
Законсервированное лето
В стеклянных банках взаперти
Томилось в строгости без света,
Себя хотело обрести,
С самим собой соединиться,
Чтоб крышки напрочь сорвало,
И тут же снова возродиться,
Хотя недавно и ушло,
Перемешать все вкусы разом,
Навек покинуть сладкий плен,
Накрылась жизнь вдруг медным тазом,
И превратилась сказка в тлен.
Сковала мысли земляника,
В тягучем сахарном бреду
Хотело лето лишь блицкрига
И жаждало гулять в саду
Средь яблонь и любимых вишен,
Но в том ирония судьбы,
Что рядом вишня, а не слышит,
Презрела летние мечты.
Смирилось лето, на розетки
Уже с покорностью легло,
И высшей заслужив отметки,
Всех летним жаром обдало.
Игорь Фролов
Из крыжовников колючих… (Компот из крыжовника и смородины)
Из крыжовников колючих
И смородинок чернючих
Наварили мы компот
Тот, что просится в живот:
То ли жажду утолить,
Может что-нибудь запить.
Замечательный компот,
Тот, кто пробовал, поймёт!
Баженов
Наварила компотов, варенья… (Лето в банке)
Наварила компотов, варенья,
Разложила по банкам и жду.
Чтобы летнее прикосновенье
Ощутитъ и в дожди, и в пургу.
В зимний вечер я выпущу лето,
Задохнусь ароматом садов,
И надолго останусь согрета
Духом летних волшебных даров.
Но когда заморозит, завьюжит,
Да сначала дождем обольет,
С молодою Зимой в пене кружев,
К нам усталая Осень зайдет.
Я их встречу радушно, по-русски,
Окружу их вниманьем, теплом,
И таким вот кружком, очень узким,
Мы усядемся все за столом.
Я налью им горячего чая,
Ведь на улице снег и дожди,
Двух подружек своих угощая,
Тихо Лету шепну: «Выходи!»
И поставив варенье, компоты,
Отпущу свое Летo к друзьям!
Спросят гостьи холодные: «Кто ты?»
Засмеется: « Я — Лето! Я — к вам!»
Наталия Лысенко
Целый день кипит работа… (Компот)
Целый день кипит работа
У плиты на кухне.
Закрываем мы в компоты
Ягоды и фрукты.
Сливы с сизыми боками
В баночки разложены.
Мы снимали их руками
Утром осторожно.
Яблок разномастный ряд
На полу красуется.
-Не топчите всё подряд! —
Младший сын волнуется.
Папа любит абрикос,
Дедушка — малину!
— До советов не дорос! —
Мама шепчет сыну.
Лучше с мусором ведро
Вынеси на улицу!
Вот же,времечко пришло —
Яйца учат курицу!
Ох,устали,дочь,с тобой!
Страшно и представить!
Зато будет,что зимой
Нам на стол поставить!
Ирина Стефашина